Будучи конструктором и производителем оборудования для мытья и дезинфекции, предлагаем пенообразующие агрегаты различного объема. Выработанная в генераторе пена служит для мытья и дезинфекции машин и устройств в пищевой промышленности и содержания в чистоте производственных помещений на мясокомбинатах, молочных заводах, пивзаводах и т.п.

Генератор пены состоит из напорного резервуара из кислотостойкой стали, установленного на колесах, с заливным отверстием посередине верхнего днища. В верхнем днище имеются два патрубка с подсоединенной к ним арматурой для подвода к резервуару сжатого воздуха от внешнего источника (напр., компрессора или заводской системы снабжения сжатым воздухом), а также для вывода из резервуара моющего средства, из которого в процессе смешивания с воздухом образуется пена.

Оснащение:

• резервуар на мобильной конструкции объемом 20 л, 40 л и 80 л
• стандартное копье с пенообразующей форсункой
• шланг для моющего раствора длиной 10 м
• шланг для сжатого воздуха длиной 10 м

Внимание: Опционально можно использовать более длинные шланги.

Генератор пены объемом 80 л

Генератор пены объемом 40 л

Генератор пены объемом 20 л

ПЕННЫЙ СПОСОБ МЫТЬЯ

Неудаленные производственные отходы и остатки сырья на предприятиях пищевой промышленности являются превосходной питательной средой для микроорганизмов и могут стать очагом бактериологического заражения. Также могут быть очагом заражения токсичными или вредными веществами, образующимися в процессе разложения таких остатков (гидролиза, пиролиза и окисления). Поэтому целью процессов удаления загрязнений на предприятиях пищевой промышленности является, главным образом, поддержание надлежащего санитарно-гигиенического состояния как технологического оборудования, так и производственных помещений, которая реализуется путем комплексного применения механической очистки, мытья и дезинфекции.

На предприятиях пищевой промышленности все большее значение имеет мытье пенным методом (мытье с дезинфекцией или дезинфекция). Для мытья этим методом необходимо обязательно иметь:

• моющее средство для пенного мытья (моюще-дезинфицирующее или дезинфицирующее)
• генератор пены
• доступ до сжатого воздуха и питьевой воды

ЭТАПЫ МЫТЬЯ ПЕННЫМ МЕТОДОМ:

Этап I
Ополаскивание очищаемых поверхностей питьевой водой под давлением до 30 атм с целью удаления крупных и легкоудаляемых загрязнений. В случае загрязнений с большим содержанием жира необходимо использовать воду с температурой растапливания жира (oк. 60^oC).
Вертикальные и наклонные поверхности следует ополаскивать водой сверху вниз - рис.1.

Этап II
Нанесение равномерного слоя пены моющего средства, вырабатываемой генератором пены. Расстояние от форсунки до очищаемой поверхности должно быть не менее 0,5 м.
На вертикальных и наклонных поверхностях следует наносить пену снизу вверх - рис.2

Этап III
Оставление пены на очищаемых поверхностях на 10 - 20 мин.

Этап IV
Ополаскивание очищаемых поверхностей струей питьевой воды под давлением 5 - 30 атм.
Вертикальные и наклонные поверхности следует ополаскивать водой сверху вниз - рис.1.

Рис.2 Схема нанесения струи воды на вертикальных и наклонных поверхностях

Рис.1 Схема нанесения струи пены во время ополаскивания

ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ МЫТЬЯ ПЕННЫМ МЕТОДОМ

Эффективность мытья в значитеной степени зависит от температуры, при которой осуществляется процесс мытья. Загрязнения легче смываются при более высокой температуре.

Повышение температуры пенной мойки можно достичь путем:

• обогрева очищаемых поверхностей (напр., поверхностей внутри коптильных камер, фритюрниц, варочных котлов и т.п.)
• использования горячей воды для предварительного ополаскивания и споласкивания пены. При жировых загрязнениях рекомендуется, чтобы температура воды была выше температуры растапливания жира (напр., на мясокомбинатах вода для ополаскивания должна иметь температуру не ниже 60^oC)
• использования подогретых растворов моющих средств (т.е. приготовленных из концентрата и подогретой воды)

ПРЕИМУЩЕСТВА МЫТЬЯ ПЕННЫМ МЕТОДОМ:

Экономичность
Из 2 кг концентрированного моющего средства, 48 дм³ воды и 450 дм³ сжатого воздуха можно получить 500 дм³ пены. Такое количество пены достаточно для нанесения на поверхность ок. 100 м² слоя толщиной 0,5 cм.

Экологичность
Небольшой удельный расход моющих средств обозначает небольшое содержание поверхностно активных и вспомогательных веществ в образующихся сточных водах.

Результативность и эффективность
в связи с продленным контактом моющего средства (моюще-дезинфицирующего) с загрязнениями. Это легко заметить, особенно на вертикальных и наклонных поверхностях. Невспененное средство быстро стекает с таких поверхностей. А стабильная пена "приклеивается" к ним, постепенно выделяя новые порции моющего раствора. Таким образом, при вертикальном мытье поверхность длительное время остается покрытой постоянно обновляемым слоем моющего раствора.

Тщательность
Благодаря легкости визуального различия поверхностей, подвергнутых воздействию пены и требующих споласкивания, невозможно осуществить процесс мытья нестарательно или нетщательно.

Отсутствие разрушительного воздействия механических сил
В связи с применением низкого давления (4 - 6 атм.) струя пены не оказывает разрушительного механического воздействия на очищаемые поверхности, как это имеет место во время мытья под высоким давлением.

Малая обременительность
для лиц, осуществляющих мытье, связана с низкой (по сравнению с мытьем под давлением) силой отдачи копья и небольшим шумом при работе всего устройства.

Практически незаметное образование аэрозоля,
как моющего средства, так и удаляемого загрязнения. Такого типа аэрозоли, особенно эффективно образующиеся в процессе мытья под давлением, перемещаются неконтролированным способом и могут оказывать воздействие на сотрудников и производственное оборудование. Также могут быть причиной вторичных загрязнений и заражений. При мытье пенном методом такой риск не существует.

ПРИМЕРЫ ПРИМЕНЕНИЯ:

• мытье (мытье с дезинфекцией, дезинфекция) стен и потолков в производственных, складских помещениях и помещениях для хранения инвентаря
• мытье (мытье с дезинфекцией, дезинфекция) производственного оборудования и установок: коптильных камер, фритюрниц, ленточных и цепных конвейеров и т.п.
• мытье фасадов зданий
• мытье транспортных средств (вагонов и паровозов, автомобилей, цистерн и т.п.)
• обезжиривание больших поверхностей металлических конструкций перед покраской (резервуаров, трубопроводов, ажурных конструкций и т.п.)